Possui de acordo com o censo de 2010, 1.373 habitantes, sendo a população estimada para 2018 de 1.389 habitantes, com uma densidade demográfica de 7,11 hab/Km².
O IDHM(Índice de Desenvolvimento Humano) da cidade é de 0,731, considerado Alto.
Os moradores de Grupiara são conhecidos pelo Gentílico grupiarense.