Possui de acordo com o censo de 2010, 5.209 habitantes, sendo a população estimada para 2018 de 5.097 habitantes, com uma densidade demográfica de 87,52 hab/Km².
O IDHM(Índice de Desenvolvimento Humano) da cidade é de 0,688, considerado Médio.
Os moradores de Dom Cavati são conhecidos pelo Gentílico dom-cavatense.
Localização de Dom Cavati-MG.
Latitude -19.37916303 e Longitude -42.11032405
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Fontes: IBGE - Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística 2018 - Embratel - Correios Última verificação: 22/06/2019.