Possui de acordo com o censo de 2010, 6.257 habitantes, sendo a população estimada para 2018 de 6.065 habitantes, com uma densidade demográfica de 32,66 hab/Km².
O IDHM(Índice de Desenvolvimento Humano) da cidade é de 0,647, considerado Médio.
Os moradores de Munhoz são conhecidos pelo Gentílico munhoense.